福島牛とこだわりの素材
福島の郷土料理「福島お膳」と
福島の新しいブランド牛”福粕花（ふくはっか）”を
中心とした
糀と料理のマリアージュ「糀膳」。
食材本来の旨味を活かし、健康に留意した
味付けは薄味です。
良いものを思う存分食べていただきたい
「食」という字は「人に良い」と書きます。
ですから料理も「人に良いもの」でなければなりません。
そして「良い」と感じるものは人それぞれでしょうから、ご利用いただいた全ての皆さんに「良かった」と言っていただけるよう、季節やその時々においしい旬な食材をご用意させていただいております。
また当館は、JAグループの宿として食材は、安心・安全に、こだわりを持って厳選し、おもてなしさせていただいております。
福島県は、県内で採れない食材がないほど食材の宝庫ですので、多くの方に福島の食べ物の良さを感じていただきたいです。
福島県の地酒も存分に揃えております。地酒の数では飯坂随一だと自負しておりますので、お口に合うものをこちらも存分に楽しんでいただきたいと思います。
こだわりの食材
Food of commitment
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福島牛
風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やか良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作。
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会津コシヒカリ
お米をよりおいしくお召し上がりいただくために当館でつき、炊いております。
福島県の綺麗な水と寒暖の差が大きい気候が、旨みともっちり感が強い美味しいしコシヒカリを育てました。こだわりのお米を是非ご賞味ください。 -
厚岸カキ
国内で唯一、年中出荷可能な北海道厚岸漁協直送のカキ。
身はふっくらとしており、蒸しても焼いてもプリップリでコクがあり、甘みが濃厚なのが特徴です。
※カキの写真はイメージです。
季節を味わう旬の御膳
Cuisine
ご夕食は会席料理でございます。こだわりの素材を使用した御膳でおもてなしいたします。
- ご利用時間 17：30～19：30（最終）
ご夕食時の追加料理のご案内
Information on additional dishes for infants
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福島牛蒸ししゃぶしゃぶ
（牛ロース100g）受付期日/前日 4,400円（税込）
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特選福島牛溶岩焼
（サーロイン80g）受付期日/当日19時 3,080円（税込）
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特選福島牛ステーキ
（特選サーロイン100g）受付期日/当日19時 3,630円（税込）
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会津馬刺し（80g）
受付期日/当日19時 1,980円（税込）
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北海道厚岸漁協直送 かき貝蒸し
（1人前3個）受付期日/当日19時 1,100円（税込）
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特選和風ビーフシチュー
（大鳥オリジナル）受付期日/前日 1,870円（税込）
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天麩羅盛合せ（1人前）
受付期日/当日18時 1,980円（税込）
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鯛めし（3合）
受付期日/前日 3,080円（税込）
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柳かれい焼（1枚）
受付期日/前日 1,815円（税込）
| その他、御造り盛合せや伊勢海老姿造り等がございます。 | |
|---|---|
| 公式サイトよりご予約のお客様は、ご予約時の画面にて事前にご注文いただけます。 | |
| 日帰りプランで追加料理の注文をご希望される方はお問い合わせください。 |
お子様プレート
Kids' meal
幼児用追加料理のご案内
Information for additional dishes
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うどんセット
（うどん+ 茶碗蒸し）お一人様 880円（税込）
うどん単品715円（税込）もあります。
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福島牛ステーキセット
（ごはん・お味噌汁・サラダ・
香物・デザート付き）お一人様 3,630円（税込）
朝食バイキング
Breakfast buffet
身体にご褒美を Well-being
身体に優しい朝食。朝食の新しい形「おおとり農園」は野菜が中心のヘルシーバイキング。野菜が中心なので少し変わっているように感じられると思いますが、ぜひ、健康志向の朝食をお楽しみください。
| ご利用時間 | 7：00～9：00 （入場は～8：30まで） |
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日帰りプラン
Day plan
日帰りプランは「温泉」と「御膳」を楽しみながら、ゆったりとお寛ぎいただけるプランです。まごころを込めておもてなしさせて頂きます。
- ご利用時間 10:30～15:00
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大鳥昼御膳
お一人様 6,600円～（税込）
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洋風昼御膳
お一人様 4,950円～（税込）
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大鳥松花堂
お一人様 3,850円～（税込）
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福粕花昼御膳 2026年3・4・5月限定
お一人様 8,800円～（税込）
3・4・5月限定、最高級ブランド牛「福粕花」を気軽に楽しめる贅沢な日帰りプラン。
5等級の希少な福島牛を溶岩焼で味わう、特別感あふれる昼御膳をご用意しました。
休憩処
会食処
- ※ご予約は、2名様からのご予約となります。
- ※フェイスタオル付き、浴衣・バスタオルは各300円にてお貸し出ししております。
- ※おひとり様別途入湯税75円頂戴いたします。
- ※ご予約は、前日までお電話にて承りいたします。TEL:024-542-4184
- ※土曜、日曜、祝日はお一人様1,100円（税込）増しとなります。
