福島奥飯坂 摺上亭大鳥 自然に囲まれた数寄屋造りの湯宿でゆったりと 摺上川のせせらぎを聞きながら癒しのひとときを

挨拶

良いものを思う存分食べていただきたい

「食」という字は「人に良い」と書きます。ですから料理も「人に良いもの」でなければなりません。そして「良い」と感じるものは人それぞれでしょうから、当館では月に数回開催される催し物にて、ご利用いただいた全ての皆さんに「良かった」と言っていただけるよう、和食バイキングでお食事を楽しんでいただいています。季節やその時々においしい旬な食材を安価で提供させていただいていますので、お好きなものを、思う存分食べていただきたいと考えています。

また当館はJA共済連を親会社とするため、こうした選りすぐりの食材を、安心・安全に、こだわりを持っておもてなしさせていただいています。

福島県は、県内で採れない食材がないほど食材の宝庫ですから、多くの方に福島の食べ物の良さを感じていただきたいです。福島県の地酒も存分に揃えております。地酒の数では飯坂随一だと自負しておりますので、お口に合うものをこちらも存分に楽しんでいただきたいと思います。

摺上亭大鳥 総料理長 赤井圭三

こだわりの素材

  • 福島牛と郷土の野菜
  • 福島牛と郷土の野菜

    風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やか良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作。 つくる人の愛と情熱があふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛は、食する人たちに、いつも『至福のひととき』をもたらしてくれます。 また、当館で使用しております野菜はどれも鮮度抜群!野菜本来の旨味を存分にご賞味ください。

  • 会津コシヒカリ

    会津コシヒカリ

    お米をよりおいしくお召し上がり頂くために当館でつき、炊いております。また、この『会津産コシヒカリ』は(財)日本穀物検定協会が行っている優れた食味検定の結果、最高評価の特Aを受賞しております。 こだわりのお米を是非ご賞味ください。

  • 翡翠豆腐

    翡翠豆腐(ひすいとうふ)

    『畑のエメラルド』と呼ばれる貴重な『青大豆』を使用したお豆腐です。豆そのものの甘みを味わっていただくために、あたたかい状態でお出ししております。

季節の御膳

大鳥の膳

大鳥の膳 -おおとりのぜん-

極上の食材と、まごころ込めた旬の味

摺上の膳

摺上の膳 -すりかみのぜん-

選び抜いた地の食材で、四季を感じる贅沢

  • 雅

    雅 -みやび-

    美しい旬の料理で、愉しいひとときを。

  • 彩

    彩 -いろどり-

    季節の味覚を彩りよく揃えました。

  • 舞

    舞 -まい-

    一品ごとに、まごころ込めて。

日帰りプラン

日帰りプランは「温泉」と「御膳」を楽しみながら、ゆったりとお寛ぎいただけるプランです。まごころを込めておもてなしさせて頂きます。

四季膳
篭盛り膳

※ご利用時間 10:30~15:00
※ご予約は、2名様~6名様までのご予約となります。
※フェイスタオル付き、浴衣・バスタオルは各300円にてお貸し出ししております。
※2~3名様までのご予約は、休憩処にてお食事をご準備します。
※4名様以上のご予約は、休憩処と別に会食処にてお食事をご準備します。
※おひとり様別途入場税75円頂戴いたします。
※ご予約は、前日までお電話にてお承りいたします。TEL:024-542-4184

  • 休憩処

    休憩処

  • 会食処

    会食処

朝食バイキング

好きな物を好きなだけ召し上がれ

旬の素材をふんだんに盛り込んだ ビュッフェ形式の朝食。
料理長が隅々までこだわったお料理は、何と40種類以上。
お好きなものをお好きなだけお召し上がりください。
※ハーフバイキングになる場合もございます。

バイキング画像
  • バイキング
  • 目玉焼き
  • サラダ
  • 大鳥オリジナル納豆
イベント情報